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直兄日記 2009.11.01




◎嚴禁轉載◎


秋之味覚三昧『CakiS』
2009/11/01


秋天的味覚。
秋刀魚、松茸、鰹魚、水果…是有很多真的很好吃的東西的季節呢?。

在這之中。
今年,我自己雖然也吃了很多『牡蛎』,但『柿子』也吃了很多!
我想,大概比往年多吃了3倍…4倍以上吧。

『柿子』啊。
很快就變軟了。
很快就會壞掉,所以不能買很多,
雖然這樣説,感覺又不好專門買一個這樣,結果因為覺得麻煩所以往年都沒怎麼吃。
雖然我是喜歡吃啦…。但總覺得很浪費…。

如此這般。
某節目播放了『長期保存柿子的方法』。
居然可以保存3周左右的驚人的方法!
實踐以後,沙沙渋渋的咬勁就不用説了,
比平時吃的更加新鮮多汁的感覺讓我非常喜歡。
於是我異常沉浸在了那無比的美味和咬勁中,
總是不自覺地,在超市買5個左右回去吃。

據説『柿子』在日本有1000多種類,其中最開始就很甜的,
只有少少的“17種”而已。
很吃驚!

聽説好像其他苦柿子的“柿油”,都被提煉出來拿到市場去買。
那個“提煉柿油”的作業工程好像有秘訣,
買來之後馬上做“某件事”的話,似乎就可以防止它一下子變軟了。
實際上自己也可以把它放很多天,想吃的時候,就能吃到沙沙多汁的柿子呢。
雖然真的只是很小的事,但卻是很了不起的事。
(方法)提示説是“河童”(笑)。



啊。…今日在手機上看到一個有點恐怖的新聞…。

好像是有調查結果顯示『全国的寵物狗中有25%,也就是4只中有1只,日本腦炎感染中』。
從豬身上把病毒傳播給人和狗的是“蚊子”。
似乎是那些“蚊子”,從養豬場的周邊地方飛到市街來的原因。
好像狗不會傳染給人,但作為媒介的“蚊子”在周圍飛的話,也存在著傳染擴大到人的危險性…之類…。
從感染分布図上的顏色來看,四国最多、九州第二、接下來就是中国近畿地區了。

雖然寫著,『専門家提醒注意』…
但要怎麼注意才好呢…?

不過,在各種各樣的病毒中,還活著呢…。
新型流感、日本脳炎…。

那就是戴口罩,再噴上驅蚊露…的生活麼?

詳細情報,国立感染症研究所感染症情報中心的HP里。
調查看看也是可能…的呢?。

*寫真請前往高橋直純さん的公式HP看。
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只愛蒼紫

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通稱:小蒼
パンダになりたい~!
銀ちゃんは俺の嫁(笑)。
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